| последняя | В обсужденнии 0 реплик |
[24.11.2022 15:50:27] | | Доброго дня, как Вы считаете, в здании кондитерского цеха (2000 м2, одноэтажное, отдельностоящее) требуется ли АПТ, если склад муки 20 м2, остальное цеха, магазин готовой продукции, холодильники и офисы. |
 | |
|
[24.11.2022 16:00:12] | | Мы считаем, что сначала надо расчёт категорий выполнить, а там видно будет. |
| |
|
[24.11.2022 16:17:08] | | хотелось бы понять к какому пункту СП 486 могут относиться такие здания |
| |
|
[24.11.2022 16:30:02] | | в старых нормах по кондитерским цехам было все предельно понятно: - В случае, если площадь помещений категорий А, Б и В по взрывопожарной и пожарной опасности предприятий кондитерской отрасли промышленности, будет превышать 1000 м2, то они подлежат оборудованию автоматическими установками пожаротушения.
теперь пока непонятно |
| |
|
[24.11.2022 16:39:30] | | Ваше здание относится к пункту 4.5 СП486.
"4.5 Если площадь помещений, подлежащих оборудованию АУП, составляет 40% и более от общей площади этажей здания, сооружения, следует предусматривать оборудование здания, сооружения в целом АУП с учетом требований пункта 4.4." |
| |
|
[24.11.2022 16:41:34] | | >>>если площадь помещений>>>
Вы уж определитесь, вы про здание в целом говорите или про отдельные помещения в нём. |
| |
|
[24.11.2022 16:51:47] | | Если вы всё-таки говорите о помещениях, тогда считайте категории ваших помещений и дальше из таблицы 3 СП486 выбираете то, что подходит вам.
Для производственных помещений смотрите строки 7...11, для магазина - строки 39.1, 39.2, для офисов - строка 48. |
| |
|
[24.11.2022 16:58:13] | | это отдельно стоящее здание производства пряников-печенья, но я все больше склоняюсь к тому, что наврно такие производства надо рассматривать как группу помещений |
| |
|
[24.11.2022 17:05:09] | | Ещё раз:
Сначала рассматриваете отдельные помещения и проверяете, требуется ли оборудовать каждое конкретное помещение АУП или СПС по таблице 3 СП486.
Потом рассматриваете ваше здание в целом и проверяете необходимость выполнения требования пункта 4.5 СП486. |
| |
|
[24.11.2022 17:30:22] | | Работал я на таком производстве. Там помимо склада муки есть тестомесы, куда муку насыпают. Есть склад тары, склад готовой продукции, конвейер, печи.
Раньше применялись пищевые эссенции - жидкие ароматизаторы. Они имели в своем составе спирт. Какова объемная доля этилового спирта в таких жидких спиртосодержащих ароматизаторах не знаю, это можно уточнить на месте и учитывать при расчетах категорий.
Без таких расчетов на вопрос не ответить. |
| |
|
[25.11.2022 10:32:04] | | спасибо за ответы |
| |
|
[25.11.2022 11:21:44] | | По кондитерке очень вдумчиво выберите тип извещателей. Три года доводили до ума кондитерское производство, где, видимо, заботящийся о раннем обнаружении пожара, проектировщик везде навтыкал дымовых точечных без внимания к технологии (как можно было над машиной по просеиванию сахара/муки делать 141, не понимаю. Интервал между чистками 2-3 дня.
Плюс насекомые в обязательном порядке.
По всему зданию переток пыли от муки, сахара, какао. Постоянная влажная уборка помещений, в т.ч. керхером по стенам.
В печном зале постоянная хмарь в воздухе от жира-дыма.
В общем, выживут только тепловые или ДИП с тонкой сеткой а-ля 34А |
| |
|
| | | Ответ пойдет СЮДА |
|