| последняя | В обсужденнии 0 реплик |
[29.07.2015 0:21:56] | | Коллеги, если кто знает помогите.
Прямо в зале для посетителей кафе устроен мангал. Площадь кафе 250 кв.м., зал для посетителей 180 кв.м. Здание 3 СО. Вопрос нужно ли выгораживать мангал п/п преградами, если да то в соответствии с какими нормами.
P.s.: про отделение помещения кухни от зала для посетителей площадью 200кв.м. понятно, есть требование СП.
|
 | |
|
[29.07.2015 10:46:53] | | 5.5.2 Размещаемые на объектах классов Ф3.1 и Ф3.2 помещения
производственного, складского и технического назначения(кухни, пекарни,
доготовочные, разделочные, кладовые горючих товаров и товаров в горючей
упаковке и т.п.), за исключением помещений категорий В4 и Д, выделяются
противопожарными перегородками не ниже1-го типа и перекрытиями не ниже
3-го типа, и отделять от зала для посетителей площадью250 м
2
и более
противопожарными перегородками не ниже1-го типа. Заполнение проемов для
выдачи пищи и приема грязной посуды из зала для посетителей не
нормируется. |
| |
|
[29.07.2015 17:52:02] | | Это ясно. А если объект построен до 2009 года? |
| |
|
[02.08.2015 10:41:42] | | Пож. Дайте ответ |
| |
|
смит
[04.08.2015 11:45:36] | | такого запрета нет. в горячем цехе могут быть газовые, электрические и дровяные печи без отделения цеха от обеденного зала. в самом зале может быть очаг для приготовления пищи или камин(декоративный очаг). ограничения по печному отоплению должны соблюдаться - отопление и приготовление пищи следует различать. даже непосредственно на стол посетителю может быть поставлена горелка с готовящимся блюдом. есть такое понятие - грильный чум - помещение с мангалом и лавками вокруг. |
| |
|
[04.08.2015 20:22:10] | | Из опыта - вопрос должен решаться собственником в свете соблюдения режимных требований (см. ППР-390).
Зажигалкой в зале пользоваться можно?
А свечи на свадебном торте и на столе для интима можно?
А обогревательный камин чем страшнее правильно оборудованного мангала? |
| |
|
[04.08.2015 20:42:03] | | По уму-то понятно, но одно дело электроплиты, декор.камины или теже свечи и совсем другое когда мангал на твердом топливе и стоит "мужчина в сланцах и черных носках" и раздувает затухающие угли... |
| |
|
[04.08.2015 20:43:07] | | Рядом летают искорки, пепел...!!! |
| |
|
[05.08.2015 6:47:51] | | ==По уму-то понятно== - вот и пусть всё делают именно так, а не как хочется.
Ещё, наверное, и инспектор ГПН прикормлен этим шашлыком?
Такие мангалы вместе с такими кафешками надо уничтожать как класс!
"Знатоки! Убивать надо таких знатоков!"(с) |
| |
|
[05.08.2015 9:54:14] | | <<А обогревательный камин чем страшнее правильно оборудованного мангала?>>
Вот здесь Волжанину приподнесли комплимент от повара в сланцах и чёрных носках.
<<Такие мангалы вместе с такими кафешками надо уничтожать как класс!>>
А, здесь этот долбаный повар прожёг ему любимую рубашку, шашлык непонятно из какого зверя оказался не дожареным, вино кислым и тут он произнес
http://www.youtube.com/watch?v=Yrwon... |
| |
|
[05.08.2015 9:56:39] | | ув.Волжанин ®, за ошибки в тексте прошу меня извинить, но только за ошибки...)) |
| |
|
[05.08.2015 16:14:32] | | Я везде требую СТУ, так как уже не являюсь инспектором, а работаю с в службе эксплуатации, мне нет необходимости смотреть на то, какого года нормы. Нет норм на мангалы? - делайте СТУ. |
| |
|
[05.08.2015 17:25:14] | | Господа с проекта надо начинать,мангал это оборудование- приспособление для приготовления пищи.Производится процесс.Не нашли дурака проектировщика-убирайте мангал! |
| |
|
| | | Ответ пойдет СЮДА |
|