06.10.2006 Ленинградская область по-прежнему остается одним из наиболее безопасных регионов, радующих жителей дарами природы. Как сообщили в Территориальном управлении Роспотребнадзора по региону, на сегодняшний день в официальных сводках нет ни одного зарегистрированного случая отравления грибами.
Причиной отравления, в первую очередь, становится употребление в пищу грибов червивых, или, что намного опаснее, ядовитых. При этом ядовитый гриб может внешне ничем не отличаться от, например, безобидных опят. Поэтому всегда следует помнить основное правило любого грибника – собирать только те грибы, которые, что называется, «знаешь в лицо», подчеркивают специалисты.
Во всех остальных случаях во избежание неприятностей специалисты Роспотребнадзора рекомендуют при заготовке даров леса впрок особое внимание обращать на старые и откровенно испорченные грибы, которые непременно надлежит выбрасывать, наиболее годные для засолки волнушки, грузди и другие имеющие млечный сок грибы, непосредственно перед засолкой обязательно следует вымочить и отварить. Если же вы собираете в лесу ставшие широко популярными шампиньоны, то в первую очередь нужно обращать внимание на цвет их пластинок: у настоящих, съедобных шампиньонов они быстро розовеют, и затем темнеют.
Что же касается связанной с грибным сезоном деятельности МЧС, то забот по поискам грибников у спасателей все еще хватает: ежедневно на пульт оперативного дежурного поступают звонки о пропавших в лесу, сообщили в пресс-центре правительства Ленинградской области. На сегодняшний день по заявкам спасателями найдено свыше тридцати человек, потерявшихся в лесных массивах области за истекшие две недели. Одна женщина и один пожилой мужчина до сих пор не найдены. Поиски пропавших продолжаются./ami-tass.ru/

---